べっぴん倶楽部　会員情報局

先日のべっぴんサロンで頂いたお水で
そうめんをゆでて、食べてみることにしました。





この素麺は、普通の水で食べると
そうめん自体の旨味がよくわかる素麺
（ご存知、島原素麺＾＾ｂ）なのですが・・・・・・

ｍｍｍｍｍ、水の味が際立つ

ありゃりゃ・・・、水の味しかしない・・・・


んでもって、そうめんつゆにつけて食べてみると・・・・

ありゃりゃ、なんていうか、つゆの味とそうめんの味が・・・
くっきりはっきりしてきました。

美味いとか、ということではなく
そのものの味をクローズアップしてくれる水？？？
って言うのかな～

ちなみに、

お茶を常温で出してみると・・・・


 
左が大西水＾ｍ＾　　　　右が水道水


一分後は・・・・・




三分後は・・・・・



まあ、確かに常温でも早く出ますね